観光スポット
ベトナムの一大文化中心地であるハノイは、約1000年にわたりベトナムの首都として栄え、同国第2の都市としての地位を維持しています。 「川と川の間」または「川の内部」を意味するハノイには湖が密集し、伝統的なベトナム様式とフランスの様式が見事に融合しています。
博物館や寺院、公園や湖など、ハノイの広大な歴史的・文化的名所のコレクションには、あなたの興味を引くスポットが必ず見つかるはずです。
ホアンキエム湖
ホアンキエム湖はハノイの中心部にあります。 15世紀、明との戦いに勝利した黎利皇帝は、金亀神に魔法の剣を授けました。 湖には今でも亀が生息しているとされ、「フック」橋の先にはゴック ソン寺があります。 この湖は人間観察にも最適なスポットです。湖の周りを散歩していると、竹の煙管をふかしながらチェスをしたり、お茶を飲んだりするお年寄りの姿が見られます。
ロンビエン橋
ハノイ人が崇敬するロン ビエン橋は、20世紀の浮沈を乗り越えたこの首都の勇気を示す、歴史の生き証人です。 橋の工事は1899年に始まり、1903年の落成時には、フランスのインドシナ総督、ポール・ドゥメールにちなんだ名が付けられました。 この橋はまた、日の出や日の入りを眺めるのなら市内で最高の場所でもあります。 多くの新婚カップルや、流行に敏感な地元の若者たちがロン ビエン橋で写真を撮影しています。 ゴック トゥイ村やゴック トゥイ区の人々は、午後になると橋の上にある小さな青空市場で夕食用の新鮮な野菜や魚を購入します。
花夜市
クアン バの夜花市は、ハノイで最も多くの種類の花が売られているターミナル市場です。 この市は年中無休で開催されています。 クアン バ花市場は、ハノイで最も魅力的で特別な市場とされています。 首都の夜が静かに眠りに就く中、花の美しさを愛でたい観光客に理想的なスポットです。このハノイの花市場は、バラ、菊、ユリなどの一般的な花から、ワックスフラワー、チューリップなどの輸入花まで色とりどりの花が並び、さながら花の展示会のようです。
ホーチミン廟
ホーチミン廟はハノイの重要な歴史的名所であり、この国家的英雄を祀っていることで知られています。 ホーチミン主席。 外装の花崗岩から内装の木材まで、建物を構成する材料は全国から取り寄せられています。 この霊廟のもう一つの特徴は、周囲の景色です。 霊廟の周囲には、250種以上の植物が生い茂る、緑の景観が広がっています。 ここに生息する木や花それぞれに極めて特別な意味があるとされ、いずれもホーチミンの生前の逸話に関係しています。
一柱寺
一柱寺（ベトナム語： Chua Mot Cot、正式にはDien Huu Tu、直訳すると「長く続く幸福と幸運」）は、ベトナムの首都ハノイに建つ、由緒ある仏教寺院です。 建築物全体が蓮池の中心にある一本の柱の上に建てられています。 Lien Hoa Daiの本堂に行くには、13段の階段を上らなければなりません。東洋文化では、13は豊穣と繁栄を意味します。 太古の昔に作られたこの階段は、李朝時代の建築様式を今に伝えています。
美食の旅はここから始まります
フォー（Phở）
フォーは、世界中で人気の有名なベトナム料理です。上質の牛骨を煮込み、いくつもの香り豊かなハーブやスパイスを加えて作られます。 何時間もかけてじっくりと煮込まれたスープには、すべての味が溶け合い、香ばしく心地よい、深みのある複雑な風味が生まれます。 このスープを、乾麺フォーと呼ばれるリング状の米麺と、柔らかい牛肉のスライスにかけると、魂まで温まるような、おいしくほっとするお料理ができあがります。 究極のフォーを体験するには、チリソースを一滴垂らし、ライムを絞り、新鮮なコリアンダーを加えます。 もともとは朝食として食べる料理ですが、当館のフォーは昼食や夕食、また深夜に小腹がすいた際にもぴったりです。 フォーボーは、味覚を喜ばせ、満足感を与えてくれる、必食のメニューです。
ブンチャー（Bún chả）
シンプルながらセンセーショナルな味わいで愛されるベトナム料理、ブンチャーの魅惑的な風味をご堪能ください。この料理の目玉は豚バラ肉のグリル。完璧な焦げ目が付くまで炭火で焼かれ、ジューシーでスモーキーな風味が漂います。 ジューシーな豚肉が、柔らかな白米麺、新鮮なレタスの葉、シャキシャキのもやしと一緒に供されます。 ですが、ブンチャーの味をさらに引き立ててくれるのはディップソースです。ソースには魚醤、砂糖、パパイヤのピクルス、ニンジン、唐辛子などのさまざまな材料がブレンドされ、甘味、塩味、酸味の複雑なバランスを生み出しています。さらにサクサクに揚げた春巻きを加えれば、さらに美味しく楽しめます。春巻きのカリカリ食感が柔らかな豚肉と米麺にインパクトあるアクセントを加え、味わいと食感に深みを与えてくれるのです。
エッグコーヒー（Cà phê trứng）
1946年にハノイで生まれたエッグコーヒーは、ベトナムではエッグコーヒーの帝王の異名を取るNguyen Van Giang氏が発案したドリンクです。現在、ハノイ旧市街にある「カフェ ザン」は、彼の家族によって引き継がれています。新鮮な牛乳が極端に不足していた時代、美味しいエッグコーヒーは新鮮な鶏卵、砂糖、コーヒーという非常にシンプルで入手しやすい材料で作られました。手で泡立てた卵黄とバーテンダーの手腕が、普通のコーヒーの表面を濃い黄金色の卵の層で覆い、エッグコーヒーとなります。すべての材料がおいしさを作り出しているのです。濃厚でとろみがあるため、普通のコーヒーのようにそのまま飲むのではなく、かき混ぜてスプーンでゆっくり飲むことで、その特別な風味をじっくり楽しむことができます。
バインミー（Bánh mì）
バインミーは世界中で人気を獲得したベトナムのサンドイッチです。 サクサクのバゲットを使用したこのサンドイッチは、外はカリカリ、中はふんわりという絶妙な食感のバランスが魅力です。 毎日焼き立てのパンに、パテ、ベトナムハム、豚バラ、グリルした豚肉、野菜のピクルスなど、風味豊かな様々な具材を挟むことで、バインミー独特の味と香りが生まれます。これにかぶりつけば、まずパンの心地よい歯応えが感じられ、調和のとれたフィリングの味と食感がそれに続きます。クリーミーなパテ、塩っ気のあるハム、そしてピクルスの酸味が見事に調和しています。バインミーは地元の人にも観光客にも愛される屋台料理で、いまやベトナム料理のシンボルです。
お勧めのおみやげ
キッチュなものからクラシックなものまで、ハノイの思い出を記念するお土産を見つけ、ぜひ地元のお友達にもこの街の魅力をお伝えください。
- 竹トンボ（Chuồn chuồn tre）
- 竹の円錐帽子（Nón lá）
- 絹と刺繍（Đồ lụa, tơ tằm và thêu）
- ベトナムの伝統的な婦人服： アオザイ（Áo dài）
- ドンホー印刷（Tranh Đông Hồ）
- 書道（Thư pháp）
- ポスター、はがき、しおりなど紙製品。（thiệp, bưu thiếp, bìa đánh dấu trang...）
- 陶磁器（Đồ gốm）
- コーヒー（Cà phê）
- 塩漬けドライフルーツ（Ô mai）