여행지
베트남의 주요 문화 중심지인 하노이는 천 년이 가까운 시간 동안 베트남의 수도였으며, 베트남에서 두 번째로 큰 도시라는 지위를 유지하고 있습니다. ‘강 사이’ 혹은 ‘강의 안쪽’이라는 뜻을 가진 하노이에는 호수가 많은 것으로 유명하며 전통 베트남 스타일과 프랑스식 감각이 혼합되어 장엄한 분위기를 갖습니다.
박물관이나 사원, 호수나 공원, 좋아하는 것이 무엇이든 하노이의 방대한 역사 및 문화 유적지에 관심을 가지실 겁니다.
호안끼엠 호수
호안 끼엠 호수는 하노이 중심에 위치한 호수입니다. 15세기, 후 레 태조(레 러이)가 중국 명조와의 전투에서 승리한 후 황금 거북 신에게 보검을 바쳤다고 합니다. 여전히 거북 신이 호수에 살고 있다고 여겨지며 “더 훅(The Huc)”다리 너머에는 거대한 거북이 보존되어 있는 응옥썬 사당(Ngoc Son Temple)이 있습니다. 호안 끼엠 호수는 사람들을 구경하기에도 좋습니다. 하루 중 아무 때나 호수 주변을 걷다 보면, 대나무 파이프를 피우는 노인들이 체스를 두거나 차를 마시는 모습을 볼 수 있습니다.
롱비엔 다리
하노이 시민들이 숭배하는 롱 비엔 다리(Long Bien Bridge)는 20세기의 흥망성쇠를 겪은 수도의 용기를 보여주는 살아있는 역사적 증거입니다. 1899년 공사를 시작하고 1903년 완공되었을 때, 인도차이나 반도의 프랑스 총독인 폴 두메르(Paul Doumer)의 이름을 붙였습니다. 이 다리는 또한 일출과 석양을 보기에 가장 완벽한 장소이기도 합니다. 많은 신랑 신부들, 혹은 힙한 현지의 젊은이들이 롱비엔 다리를 배경으로 사진을 찍습니다. 낮에는 응옥 투이(Ngoc Thuy) 마을과 응옥 투이 구의 사람들이 다리 위에서 작은 좌판을 벌려 오후 시장을 만들어 저녁 식사에 사용할 신선한 채소와 생선을 판매합니다.
야간 꽃시장
꽝 바 야간 꽃시장(Quang Ba night Flower Market)은 하노이에서 가장 다양한 종류의 꽃이 판매되는 중앙 도매 시장으로 유명합니다. 일 년 내내 쉬는 날이 없죠. 꽝 바 꽃시장은 하노이에서 가장 매력적이고 특별한 시장으로 꼽힙니다. 수도가 평화롭게 잠들어 있는 시간, 꽃의 아름다움을 즐기기에 완벽한 곳이죠. 하노이 꽃시장은 장미나 국화, 백합 같은 흔한 꽃부터 왁스플라워, 튤립 같은 수입 꽃까지 정말 다양한 꽃이 있는 화려한 꽃 전시회와 같습니다.
호찌민 묘소
호찌민 묘소(Ho Chi Minh Mausoleum)는 국가의 영웅으로 유명한 호찌민 전 대통령이 잠들어 있는 곳으로 아주 중요한 하노이의 역사 명소입니다. 외관의 화강암부터 내부의 목재까지 건축에 사용된 자재는 베트남 곳곳의 사람들이 기부한 것입니다. 호찌민 묘소의 또 다른 특별한 점은 주변의 경관입니다. 호찌민 묘소 주변에는 250개가 넘는 종류의 식물로 구성된 녹음이 있습니다. 모든 나무와 꽃은 모두 특별한 의미를 가지고 있는데, 호찌민이 살아있을 때의 이야기들과 관련이 있습니다.
한기둥 사원(일주사)
한기둥 사원(베트남어: 짜못꼿, 공식적으로는 디엔 후 투로 “오랫동안 계속되는 복과 행운”이라는 뜻)은 베트남 수도로서의 하노이의 역사적인 불교 사원입니다. 모든 건축물이 연꽃 호수 중심에 세워진 기둥 하나에 건축되었죠. 리엔 호아 다이(Lien Hoa Dai)의 주 법당에 가기 위해서 방문객들은 동양의 문화에서 다산과 번영을 상징하는 숫자, 13개의 계단을 건너야 합니다. 이 계단은 아주 오래전에 건축된 것으로 리 왕조의 건축학을 유지하고 있습니다.
여러분의 컬리너리 여정은 여기에서 시작합니다
포(Phở)
포(Pho, 쌀국수)는 전 세계에서 정말 유명해진 베트남 음식입니다. 품질 좋은 소뼈와 향이 좋은 다양한 허브나 향신료로 만들어지죠. 오랜 시간을 끓여낸 육수는 모든 맛이 잘 섞이도록 하고, 짭짤하고도 편안한 느낌의 깊고 복합적인 맛을 만들어냅니다. 그 후 반 포(banh pho)라고 알려진 링귀니 모양의 쌀국수에 육수를 붓고 부드러운 소고기 조각을 얹으면 영혼을 데워줄 맛있고 편안한 식사가 완성됩니다. 최고의 포(Pho)를 맛보시려면, 칠리 소스, 라임, 그리고 신선한 고수를 더해보세요. 원래는 아침 식사로 많이 먹었던 포(Pho)는 점심부터 저녁, 그리고 늦은 밤 야식까지 언제 먹어도 좋습니다. 포 보(Phở Bò)는 미뢰를 만족시키고 만족감을 느끼기 위해 꼭 먹어보아야 하는 음식입니다.
분짜(Bún chả)
단순하면서도 감각적인 맛으로 사랑받는 베트남 음식, 분짜(Bún Chả)의 감칠맛도 느껴보세요. 이 음식은 그릴에 구운 삼겹살이 단연 백미인데, 완벽하게 그을려 풍부한 훈연향이 날 때까지 숯 위에서 굽습니다. 육즙이 가득한 돼지고기를 부드럽고 하얀 쌀국수, 바삭한 상추 튀김, 아삭거리는 숙주나물이 가득한 쟁반과 함께 내는 것이죠. 하지만 분짜(Bún Chả)의 진정한 매력은 찍어 먹는 디핑 소스에 있습니다. 이 소스는 피시 소스, 설탕, 그리고 절인 파파야나 당근, 고추 등과 같은 다른 재료를 섞어 달고, 짭짤하고 새콤한 맛이 모두 나게 만든 소스입니다. 게다가, 바삭하게 튀긴 스프링 롤을 더하면 더 맛있어지죠. 스프링 롤의 크런치한 식감이 부드러운 쌀국수와 돼지고기의 식감을 보완해 맛과 식감에 깊이를 더해줍니다.
까페쯩(Cà phê trứng, 달걀 커피)
1946년 하노이에서 기원한 에그 커피는 베트남의 에그 커피 왕으로 불리는 응우옌 반 지앙(Mr. Nguyen Van Giang) 씨가 만들어 낸 것입니다. 오늘날 그의 가족들이 하노이 구시가지의 카페 지앙(Cafe Giang)을 운영하고 있죠. 신선한 우유가 정말 귀했던 때, 신선한 달걀, 설탕, 커피라는 간단한 재료만으로 만들어진 맛있는 에그 커피가 탄생했습니다. 손으로 휘핑한 계란 노른자와 바텐더의 재능을 더한 에그 커피는 전통적인 커피의 표면을 풍부한 황금색의 달걀층이 덮고 있는 음료입니다. 모든 재료가 맛있는 풍미를 만들어냅니다. 걸쭉하고 리치한 텍스처의 음료로, 일반 커피처럼 빨리 마셔버리는 대신 우선 스푼으로 천천히 저은 후 한 모금 떠마셔 특별한 맛을 전부 즐겨보세요.
반미(Bánh mì)
반미(Bánh Mì)는 전 세계에서 인기를 얻고 있는 베트남식 샌드위치입니다. 표면은 바삭하고 안쪽은 부드러워 완벽한 식감의 균형을 이룬 바게트로 만들어집니다. 빵은 매일 구운 신선한 것으로, 파테, 베트남식 햄, 삼겹살, 그릴에 구운 돼지고기, 절인 채소처럼 짭짤한 맛이 나는 다양한 재료를 끼워넣으면 반미의 독특한 풍미과 향이 살아납니다. 첫입을 깨물면 만족스러운 빵의 바삭한 소리가 들리고, 그다음으로는 속재료의 맛과 식감이 조화롭게 어우러짐을 느낄 수 있습니다. 파테의 부드러움, 햄의 짭짤함, 절인 채소의 상큼함이 완벽한 균형을 이루어냅니다. 반미(Bánh Mì)는 현지인이나 관광객들이 사랑하는 길거리 음식으로, 베트남식 퀴진의 상징이 되었습니다.
돌아가기 전 꼭 경험하세요
키치한 버전부터 클래식한 버전까지, 하노이에 대한 기억이 살아나고 친구들에게 여행을 느끼게 해 줄 하노이의 기념품을 찾아보세요:
- 대나무 잠자리 (Chuồn chuồn tre)
- 대나무 모자 (Nón lá)
- 자수품 (Đồ lụa, tơ tằm và thêu)
- 베트남 전통 여성복: 아오자이 (Áo dài)
- 동호 판화 (Tranh Đông Hồ)
- 서예품 (Thư pháp)
- 포스터, 엽서, 책갈피와 같은 지류 상품 등 (thiệp, bưu thiếp, bìa đánh dấu trang,...)
- 도자기 (Đồ gốm)
- 커피 (Cà phê)
- 소금에 절인 말린 과일 (Ô mai)