味わいの芸術 ～ アワビの逸品 ～

海の恵みが育んだアワビ。その繊細な甘み、ほどよい弾力と歯切れのよい食感、そしてベトナム料理の伝統に深く根づく食材としての魅力は、古くから大切に受け継がれてきました。シェフの卓越した技と感性によって、この上質な食材に新たな息吹を吹き込み、伝統に培われた調理技法と現代的な感性が織りなす、洗練された美食をご用意いたしました。

伝統的な薬草とともにじっくり煮込んだ、滋味深く豊かな味わいのアワビ料理から、シイタケとともに丁寧に煮込んだ、豊かな旨味と繊細な風味が広がる一品まで。それぞれの料理が持つ個性を引き出し、深みと繊細さが調和する格別な味わいをお届けします。この機会にぜひ、アワビの奥深い魅力を堪能する特別な美食体験をお楽しみください。ご予約・お問い合わせをお待ちしております。

• アラカルトメニュー: https://tinyurl.com/Artistry-of-Taste-Abalone
• 毎日ご提供しております。
• 会場： Saigon Restaurant
• 営業時間： 18:00～22:00
• ※ Priority Privilege および IHG One Rewards の会員割引をご利用いただけます

スパークリングワイン特別オファー: Maison Castel Cuvée Blanche, Blanc de Blancs, Vin de France

• グラス： VND 320,000++
• ボトル： VND 1,500,000++

詳細につきましては、お電話またはメールにてお気軽にお問い合わせください。電話： 024 6270 8888  メール： fb.office@icwestlake.com