입안의 오케스트라: 전복

바다가 준 보물인 전복은 은은한 단맛과 특유의 부드러우면서도 쫀득한 식감, 그리고 베트남 요리 역사에서 오랫동안 차지해 온 특별한 위상으로 귀하게 여겨집니다. 셰프의 안목 있는 감각을 통해 이 귀한 식재료는 전통적인 요리 유산과 현대적인 감성을 결합하여 세심하게 재해석됩니다. 전통 약재와 함께 푹 고아낸 전복의 깊고 풍부한 영양부터 표고버섯과 함께 자작하게 조려낸 전복의 은은하고 깊은 풍미까지, 각각의 요리는 깊이감과 정교함이 완벽한 조화를 이루며 저마다의 섬세한 개성을 드러냅니다. 지금 바로 예약하고 이 특별한 미식 경험을 음미해 보세요.

스파클링 와인 - 특별 혜택: 메종 카스텔 퀴베 블랑쉬, 블랑 드 블랑, 뱅 드 프랑스

  • VND 320,000++/ 1잔
  • VND 1,500,000++/ 1병

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